Industria alimentaria y de bebidas

Knick asesora y apoya a las empresas de la industria alimentaria y de bebidas en el análisis de líquidos con seguridad de proceso. Para optimizar estos procesos, el pH, el oxígeno y la conductividad son los parámetros críticos más comunes.

Con una amplia gama de sensores, analizadores de procesos, portasondas, así como sistemas de limpieza y calibración, Knick ofrece soluciones y servicios a medida.

La seguridad y la calidad de los productos siguen siendo un gran desafío

La garantía de calidad en la industria alimentaria abarca la supervisión y el control de diversos parámetros para garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad deseados y sean seguros para el consumo.

Además de todos los aspectos higiénicos (capacidad SIP y CIP), los requisitos para la tecnología de medición incluyen la prevención de la rotura del vidrio y una medición continua, ya que muchas instalaciones producen grandes volúmenes. Al mismo tiempo, las grasas, los aceites y los medios viscosos dificultan el trabajo de los sensores, por lo que aquí se observa una tendencia hacia un punto de medición completamente automático con limpieza y calibración de los sensores de pH.

Cervecería

Azúcar

Lechería

Chocolate

¿Por qué Knick?
Knick suministra desde instrumentos de medición portátiles para el laboratorio o muestras aleatorias en campo hasta soluciones de medición en línea completamente automáticas con mantenimiento de los sensores como proveedor único. Naturalmente higiénico, con separación segura del proceso y libre de vidrio.

Aplicaciones asociadas

Supervisión de los procesos de elaboración de cerveza

El sabor y la calidad de la cerveza dependen en gran medida de la calidad del agua. Su calidad está determinada por mediciones de pH y conductividad.

Supervisión del suministro de agua cruda

En el tratamiento del agua potable, el control de calidad del agua cruda utilizada es de vital importancia.

Supervisión de la producción de azúcar

En la producción de azúcar se imponen exigencias extremas a los sensores de pH. La supervisión del valor de pH es relevante durante el lavado de la remolacha azucarera, ya que la dosificación de cal se basa en la medición de pH.

Control de calidad durante la entrega de leche cruda

A la leche cruda se le imponen requisitos de alta calidad, y la supervisión en línea del procedimiento de descarga de camiones en la central lechera impide que la leche de calidad inferior (leche agria) eche a perder todas las existencias del tanque de almacenamiento.

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Productos adecuados

Analizador multiparámetros modular Protos II 4400 S | Amplia selección de sensores | Superficie higiénica | 4 conductores | Fuente de alimentación de amplio rango

Número de producto:

4400 S

Control electroneumático Unical 9000 | Para la limpieza y la calibración automáticas | Superficie higiénica

Número de producto:

9000-NS

Portasondas retráctil Ceramat WA150 | Sellado cerámico | Neumático | PVDF o PEEK reforzado con fibra de carbono

Número de producto:

WA150

Portasondas retráctil SensoGate WA130 H | Modular | Neumático | Para Uniclean y Unical | Para aplicaciones higiénicas

Número de producto:

WA130H

SE605H Sensor de conductividad de 2 electrodos | Memosens | Abrazadera | Diseño higiénico

Número de producto:

SE605H-NMSJ

Sensor de conductividad inductiva digital SE680 | Clamp 2" | PEEK aprobado por la FDA | Rango de medición 0 ... 2000 mS/cm

Número de producto:

SE680N-J2N4U00M

Sensor de oxígeno SE706 | Memosens | 120 mm | Ex | Rango de medición (resolución) 0 ... 50 mg/l (6 μg/l)

Número de producto:

SE706X/1-NMSN

Sensor de oxígeno SE715 | Memosens | 120 mm | Para el tratamiento de agua y aguas residuales

Número de producto:

SE715/1-MS

Sensor de pH SE547N | Memosens | 120 mm | Apto para CIP/SIP y autoclavable

Número de producto:

SE547N/1-NMSN-A2

Sensor de pH/Redox SE554 | Memosens | 120 mm | Ex | Para medios con una resistencia iónica muy elevada

Número de producto:

SE554X/1-AMSN

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Exhibition, InnoTrans

Innovations at InnoTrans 2024 for rolling stock and DC traction power supply

At InnoTrans 2024 Knick presents electrical measurement solutions for rolling stock and DC traction power supply applications

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|

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P52000VPD, Voltage

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Quadruple Standard Signals in Just One Signal Conditioner

The A20340 can output a standard input signal to four calibrated and galvanically isolated outputs in parallel.

abr 2021

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Hydrogen

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Knick products optimize hydrogen production in the process and in electrolyser operation.

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High-Voltage Transducer, USA, P44000

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High-Voltage Transducer, Voltage, P42000D2

Worldwide smallest transducer up to ±2200 V

The P40000 series from Knick enables reliable voltage measurements from ±50 mV to ±3600 V and current measurements from ±100 mA to ±20 kA.

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Importance of broad-range power supplies for DC electrical measurement

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High-Voltage Transducer, DC, P29000

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High-Voltage Transducer, USA

Electrical Measurement Solutions: Control from 480 to 4800 Volts

Voltage and current transducers from Knick bring true control to electrical measurement applications across a wide-range of industries.

jun 2020

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High-Voltage Transducer

Benefits of High Voltage Transducers versus Instrument Transformers

When a need arises to step voltage in a circuit either up or down for purposes of power transmission or distribution, there is no doubt that transformers are essential.

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Knick Products Comply With UL - What Does That Mean?

There are different assessments and approaches to reach an adequate level of safety. Manufacturers are typically on the “safe” side, if they comply with recognized standards.

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High-Voltage Transducer, P50000

High-voltage transducer offers more safety on railway vehicles

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P41000TRMS

True RMS Measurement with P41000TRMS

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P22400, SIL

Functional safety and maximum availability can go together

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