Retour à la page d'accueil
Montre toutes les catégories Denrées alimentaires et boissons Retour

Denrées alimentaires et boissons

Knick conseille et soutient des entreprises de l’industrie alimentaires et des boissons dans l’analyse des liquides sans risque pour le process. Dans le cadre de l’optimisation de ces process, les paramètres critiques les plus fréquents sont le pH, l’oxygène et la conductivité.

Avec son vaste portefeuille de produits incluant des sondes, des transmetteurs industriels, des supports ainsi que des systèmes de nettoyage et de calibrage, Knick propose des solutions et services sur mesure.

Sécurité des produits et qualité : un défi constant

L’assurance qualité au sein de l’industrie alimentaire inclut la surveillance et le contrôle de divers paramètres, afin de vérifier que les produits satisfont aux normes de qualité voulues et qu’ils sont propres à la consommation.

Les exigences posées à la technologie de mesure comprennent non seulement tous les aspects hygiéniques (compatibilité avec la SIP et le CIP), mais aussi la prévention des bris de verre et les mesures continues, étant donné que de nombreuses installations présentent un débit de production élevé. Parallèlement, les graisses, huiles et fluides visqueux compliquent la tâche des sondes, si bien que la tendance est aux postes de mesure entièrement automatiques avec nettoyage et calibrage des sondes pH.

Brasserie

Sucre

Laiterie

Chocolat

Pourquoi choisir Knick ?
Knick propose une offre complète allant des appareils de mesure mobiles pour les laboratoires ou les mesures d’échantillons sur le terrain jusqu’aux solutions de mesure entièrement automatiques assurant la maintenance des sondes. Ces produits naturellement hygiéniques présentent une séparation sûre vis-à-vis du process et ne contiennent pas de verre.

H2 [Ind] Application Description

Absatz [Ind] briefly: where can be used Knick products

Ausgeblendet

H4 Brochure

Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua.

Download Now

Ausgeblendet

Applications correspondantes

Surveillance des process de brasserie
Le goût et la qualité de la bière dépendent en grande partie de la qualité de l’eau. Celle-ci est déterminée par des mesures du pH et de la conductivité.
Surveillance de l’alimentation en eau brute
Le contrôle de la qualité de l’eau brute utilisée revêt une importance cruciale pour la production d’eau potable.
Surveillance de la production de sucre
La production de sucre expose les sondes pH à des contraintes extrêmes. La surveillance du pH est utile dès le lavage des betteraves, puisque le dosage de la chaux dépend de sa mesure.
Contrôle de la qualité lors de la livraison du lait cru
High quality requirements are placed on raw milk, and online monitoring of truck unloading procedure at the dairy prevents inferior quality (sour milk) from spoiling the entire stock of the storage tank.

Vous avez des questions ? Nous sommes à votre disposition.
Contactez-nous

Produits adaptés

Protos II 4400 S Transmetteur industriel multiparamètres modulaire | Grand choix de sondes | Surface hygiénique | 4 fils | Bloc d’alimentation à plage élargie
Protos II 4400 S Transmetteur industriel multiparamètres modulaire | Grand choix de sondes | Surface hygiénique | 4 fils | Bloc d’alimentation à plage élargie
Réf. produit :

4400 S

SE547N pH Sensor | Memosens | 120 mm | CIP/SIP capable and autoclavable
SE547N pH Sensor | Memosens | 120 mm | CIP/SIP capable and autoclavable
Réf. produit :

SE547N/1-NMSN-A2

SE554 pH/ORP Sensor | Memosens | 120 mm | Ex | For very high ionic strength media
SE554 pH/ORP Sensor | Memosens | 120 mm | Ex | For very high ionic strength media
Réf. produit :

SE554X/1-AMSN

SE555 pH/ORP Sensor | Memosens | 120 mm | Ex | CIP/SIP capable | Sterilizable | For aggressive media
SE555 pH/ORP Sensor | Memosens | 120 mm | Ex | CIP/SIP capable | Sterilizable | For aggressive media
Réf. produit :

SE555X/1-AMSN

SE605H Sonde de conductivité à 2 électrodes | Memosens | Clamp | Construction hygiénique
SE605H Sonde de conductivité à 2 électrodes | Memosens | Clamp | Construction hygiénique
Réf. produit :

SE605H-NMSJ

SE680 Digital Toroidal Conductivity Sensor | Clamp 2" | FDA-approved PEEK | Measuring range 0 … 2000 mS/cm
SE680 Digital Toroidal Conductivity Sensor | Clamp 2" | FDA-approved PEEK | Measuring range 0 … 2000 mS/cm
Réf. produit :

SE680N-J2N4U00M

SE706 Oxygen Sensor | Memosens | 120 mm | Ex | Measuring range (resolution) 0 ... 50 mg/l (6 μg/l)
SE706 Oxygen Sensor | Memosens | 120 mm | Ex | Measuring range (resolution) 0 ... 50 mg/l (6 μg/l)
Réf. produit :

SE706X/1-NMSN

SE715 Oxygen Sensor | Memosens | 120 mm | For water and wastewater treatment
SE715 Oxygen Sensor | Memosens | 120 mm | For water and wastewater treatment
Réf. produit :

SE715/1-MS

Unical 9000 Electro-pneumatic controller | For automatic cleaning and calibration | Hygienic Surface
Unical 9000 Electro-pneumatic controller | For automatic cleaning and calibration | Hygienic Surface
Réf. produit :

9000-NS

WA130 H SensoGate Support rétractable | Modulaire | Pneumatique | Pour Uniclean et Unical | Pour les applications hygiéniques
WA130 H SensoGate Support rétractable | Modulaire | Pneumatique | Pour Uniclean et Unical | Pour les applications hygiéniques
Réf. produit :

WA130H

Articles actuels du blog sur l’analyse de process

sept. 2024

Interface Technology

Hydrogen

Stack and String Voltage Measurement in Electrolyzers and Fuel Cells
Voltage, current and temperature measurement in electrolyzers with P40000 series high voltage transducers

sept. 2024

Interface Technology

Des nouvelles résistances shunt de 30 mV pour les convertisseurs de mesure de Knick
Knick agrandit dès à présent sa gamme d’accessoires prévue pour les convertisseurs haute tension de résistances shunt avec chute de tension de 30 mV
Innovations at InnoTrans 2024

sept. 2024

Interface Technology

Exhibition, InnoTrans

Innovations at InnoTrans 2024 for rolling stock and DC traction power supply
At InnoTrans 2024 Knick presents electrical measurement solutions for rolling stock and DC traction power supply applications

déc. 2023

Company

|

Interface Technology

|

Process Analytics

Knick Austria - direct customer contact in Austria from 2024
Reorganization of sales in Austria and new contacts in the field of process analytics and interface technology

mai 2022

Interface Technology

Energy

Energy storage - the handshake between renewable energy and electric vehicles
Energy storage technology such as battery and hydrogen are critical for growth and continuous development of renewable energy and e-mobility.

févr. 2022

Interface Technology

P52000VPD, Voltage

Le détecteur de tension P52000VPD assure une détection fiable des tensions jusqu'à 4200 V DC
Le nouveau détecteur de tension P52000VPD (Voltage Presence Detection) assure une surveillance fiable des zones à haute tension et envoie un signal à la commande de l'installation en aval lorsqu'une valeur seuil définie est atteinte.

sept. 2021

Interface Technology

USA, Exhibition

Knick Interface at Battery and Electric & Hybrid Vehicle Technology Expo
Knick will be showcasing high-voltage electrical measurement and signal conversion products.

mai 2021

Interface Technology

VariTrans A20340 - Multiplication des signaux normalisés dans un seul amplificateur séparateur
The A20340 can output a standard input signal to four calibrated and galvanically isolated outputs in parallel.

avr. 2021

Interface Technology

Hydrogen

Electrical measurement and process analytics for hydrogen production
Knick products optimize hydrogen production in the process and in electrolyser operation.

mars 2021

Interface Technology

High-Voltage Transducer, USA, P44000

Condition Monitoring of High-Voltage Motors
Having an active predictive maintenance campaign in place for large rotating equipment can be a key strategy for maximizing process uptime.

mars 2021

Interface Technology

Convertisseur de fréquence pour capteurs de vitesse
The new P16000 from Knick is a pulse frequency conditioner that converts frequency signals from speed sensors into standard signals.

nov. 2020

Interface Technology

High-Voltage Transducer, Voltage, P42000D2

Le convertisseur le plus compact du monde jusqu’à ±2200 V
La série VariTrans P 40000 de Knick permet de réaliser des mesures de tension fiables de ±50 mV jusqu’à ±3600 V et des mesures de courant de ±100 mA jusqu’à ±20 kA. Cette série ProLine éprouvée accueille à présent le convertisseur P42000D2.

août 2020

Interface Technology

DC

L’importance des systèmes d’alimentation à large spectre pour les mesures électriques DC
De nombreux instruments de mesure électrique DC fabriqués par Knick comprennent une alimentation universelle, ou à large spectre. Cela signifie qu’ils fonctionnent avec un spectre relativement large de tension, par exemple 20…253 V, AC ou DC.

juil. 2020

Interface Technology

High-Voltage Transducer, DC, P29000

Mesure de la dégradation photovoltaïque
L’ampleur de la dégradation photovoltaïque (PV) est un élément important à prendre en compte pour la conception et l’installation de systèmes. Des facteurs tels que la météo et l’exposition aux UV contribuent au déclin de la performance.

juin 2020

Interface Technology

High-Voltage Transducer, USA

Solutions de mesures électriques : Contrôles de 480 à 4800 Volts
Les transducteurs de tension de Knick permettent un contrôle réel aux applications de mesures électriques dans un vaste éventail de secteurs.

juin 2020

Interface Technology

High-Voltage Transducer

Les avantages des transducteurs haute tension par rapport aux transformateurs de mesure
Les transformateurs ont longtemps été considérés comme des composants importants des systèmes électriques. Il ne fait aucun doute que ces appareils sont essentiels.

nov. 2019

Interface Technology

DC, USA, Current

Shunt Resistor versus Hall Effect Technology
There are many systems where measurement of large DC currents are needed for performance and safety.

mars 2018

Interface Technology

MTBF beyond 3000 years: A snap hook for your plant
Failure of equipment on the plant floor can lead to considerable and costly disruption.

janv. 2018

Interface Technology

UL

Knick Products Comply With UL - What Does That Mean?
There are different assessments and approaches to reach an adequate level of safety. Manufacturers are typically on the “safe” side, if they comply with recognized standards.

nov. 2017

Interface Technology

High-Voltage Transducer, P50000

High-voltage transducer offers more safety on railway vehicles
The requirements placed on railway vehicles have increased significantly in recent years. Products for rolling stock need to ensure a higher level of functional safety than ever before.

févr. 2017

Interface Technology

P41000TRMS

True RMS Measurement with P41000TRMS
Traditional millivolt AC transducers are very susceptible to errors due to their poor insulation and are only designed for pure sinewave measurement.

févr. 2017

Interface Technology

P22400, SIL

Functional safety and maximum availability can go together
The requirements on operational and safety-related circuits are continuously growing.