프로세스 분석

제당 모니터링

사탕무 수확 이후 약 4개월이 소요되는 제당 산업의 활동기가 시작됩니다. 먼저 석회를 첨가하여 사탕무를 씻은 후 잘게 다진 다음 뜨거운 물로 타워 추출기에서 자당을 추출합니다. 이 과정에서 얻어진 원액은 여전히 유기 및 무기물로 인한 오염이 심하며 이러한 물질은 액상 정화, 탄산염 첨가 과정에서 석회유와 이산화탄소를 첨가하여 침전 및 여과됩니다. 정화된 "묽은 액상"은 이후 증발기에서 여러 단계에 걸쳐 설탕 함량이 네 배 더 높은 걸쭉한 액상으로 농축됩니다. 이 걸쭉한 액상으로부터 재결정 및 원심분리 공정을 거쳐 흰색의 결정질의 설탕이 만들어집니다.

pH 측정 포인트는 심한 석회질 외피 형성과 높은 온도 및 산성 세정 매질을 이용한 잦은 세척으로 인해 높은 부하를 받습니다. 그러나 활동기 중에 이 공정을 중단할 수 없으므로 pH 측정 포인트는 매우 높은 가용성을 보장해야 합니다.

제당 공정에서는 화석 연료 및 현장에서의 석회 연소를 위해 높은 비용이 발생합니다. 가용성이 높고 정밀한 pH 측정을 통해 석회 사용량을 줄여 에너지 소비량과 설비 오염도도 크게 낮춥니다.

식품 & 음료

Memosens 측정 포인트의 가용성 향상으로 인해 석회와 에너지를 상당히 절약할 수 있습니다

제당 공정에서는 pH 센서에 매우 높은 요건이 제시됩니다. 사탕무에 들러붙는 산성 농토를 중화하기 위해 석회를 첨가하여 세척수를 알칼리화하는 사탕무를 씻는 공정에서 이미 pH 측정에 기반하여 석회 정량 공급이 이루어집니다.

습하고 오염된 환경과 산으로 센서를 자주 세정해야 하는 점을 고려하여 pH 센서SE555는 Memosens 특유의 유도식 측정값 전송으로 오염되고 습하거나 외피가 형성된 접점으로 인한 모든 문제를 방지합니다. 또한 Memosens 센서를 실험실에서 사전 교정할 수 있어 혹독한 환경 조건에서의 현장 교정이 불필요합니다.

또한 광범위한 Memosens 진단 기능은 센서 연결부에 저장된 모든 표준 데이터 및 센서 작동 데이터를 수집합니다. 센서 작동 기간, 센서 마모도, 잔여 시간, 최대 온도, 조정 가능한 교정 타이머 및 교정 및 조정 데이터의 점검은 가용성을 크게 높입니다. 사전 교정된 Memosens 센서는 기존 제품에 비해 그 수명이 40 % 더 깁니다.

저항성이 매우 높으며 유지·보수 친화적인 크닉의 센서 잠금 장치인 Ceramat 또는 SensoGate에는 모든 Memosens 센서를 장착할 수 있으며 이를 사용한 자동화된 측정 포인트 솔루션은 사탕무 세척 시설에서 주공장까지의 거리에 따라 측정 포인트 유지·보수를 위한 인건비를 낮출 수 있습니다. 이때 최대 100 m의 센서 케이블을 사용하는 경우에도 원활하게 측정값을 전송할 수 있는 센서 연결부의 측정값 디지털화도 절차를 크게 간소화합니다.

탄산염 첨가 과정에서는 사탕무에서 추출된 끈적이는 즙과 이 즙의 높은 초기 고형분 비중으로 인해 측정 포인트가 높은 부하를 받습니다.

이러한 유기물로 인한 오염 외에도 액즙 정화 과정에서는 측정 포인트가 심한 석회 외피 형성과 최대 95 °C의 온도에도 노출됩니다.

제당 활동기 말에는 석회 침전물의 두께가 수십 센티미터에 달할 수 있습니다. 이러한 이유로 센서는 산성액으로 자주 세척해야 하며 이로 인해 센서의 수명이 단축됩니다. 이러한 지점에서는 가압된 기준 시스템과 함께 세라믹 재질의 개방구를 극성 세척 매질로부터 보호하는 SE555의 성능이 입증됩니다.

활동기에는 pH 센서를 매일 수 차례 점검하고 세정해야 하므로 극한의 환경에서 사용하기 위한 용도인 원격 교정 개폐식 피팅 Ceramat WA150을 사용한 측정 포인트의 자동화는 뛰어난 성능을 입증해왔습니다. 자동 제어 장치인 Unical 9000과 함께 센서는 정기적으로 산을 이용하여 완전 자동으로 세정 및 교정됩니다.

공정 잠금 장치인 Ceramat은 거의 파괴가 불가능한 회전식으로 여닫는 산화 알루미늄 세라믹과 내부식성으로 탄소 강화가 적용되었으나 고정식인 PEEK 또는 PVDF 재질의 플라스틱 외함으로 구성됩니다. 단단한 세라믹의 평평한 씰링면은 마모성 매질에서도 마모되지 않습니다.

높은 기계적 강도와 온도 내성 및 범용에 가까운 화학적 내성은 오염이 매우 심한 혹독한 조건에서도 원활한 사용을 보장합니다. 매질과 접촉하는 Ceramat 부품의 심한 외피 형성에 대비하기 위해 공압식으로 움직이는 엘라스토머 벨로즈가 센서 잠금 장치에 장착되어 있으며 이는 센서 부싱에 고착된 외피를 주기적으로 분리시킵니다.

투자 수익

가용성이 높은 Memosens 측정 포인트는 공정의 지속성과 품질을 보장하고 정밀하고 고장 없는 측정으로 자원 소비량을 크게 줄입니다.
또한 Memosens에 탑재된 사전 교정 기능은 기존 제품에 비해 센서의 수명을 최대 40 % 향상시키므로 비용 절감을 돕습니다.
이때 Memosens 센서를 크닉의 분석 측정 시스템인 Protos 및 자동 측정, 세정 및 교정 시스템인 Unical과 조합하여 기존 자동화 솔루션이 혹독한 환경 조건과 심한 오염으로 인해 실패한 측정 포인트도 자동화할 수 있습니다.

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